Lebensmittelsicherheit

Zoonosen in der Schweiz 2024: Fälle nehmen zu
27
Jun
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Zoonosen in der Schweiz 2024: Fälle nehmen zu

Die gemeldeten Zoonose-Fälle in der Schweiz sind 2024 erneut gestiegen – im Fokus stehen Campylobacter und Salmonellen. Zoonosen sind Krankheiten, die von Tieren auf den Menschen und umgekehrt übertragbar sind. In der Schweiz steigt 2024 die Zahl der gemeldeten Fälle weiter an – besonders Durchfallerkrankungen wie Campylobacteriose und Salmonellose nehmen…
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Früherkennung im Fokus: BLV sichert langfristige Lebensmittelsicherheit
23
Mai
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Früherkennung im Fokus: BLV sichert langfristige Lebensmittelsicherheit

Monatliche Risikobewertung schützt Bevölkerung – Newsletter informiert über neue Gefahren Lebensmittelsicherheit ist ein zentrales Element des Gesundheitsschutzes. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) beobachtet im Rahmen seiner Früherkennung potenzielle Risiken im Lebensmittelbereich. Neu auftretende Gefahren werden monatlich dokumentiert, bewertet und im Seismo Info veröffentlicht. Ziel ist es, Risiken frühzeitig…
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Norovirus: Möhlin AG – Cocktailsauce zwingt Döner-Imbiss zur Schliessung
11
Mrz
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Norovirus: Möhlin AG – Cocktailsauce zwingt Döner-Imbiss zur Schliessung

Nach mehreren Magen-Darm-Erkrankungen in Möhlin AG deckt eine Untersuchung Noroviren in der Cocktailsauce eines Döner-Imbisses auf. Die Behörden haben den Betrieb vorübergehend geschlossen. Plötzlicher Ausbruch von Magen-Darm-Erkrankungen In Möhlin AG kam es letzte Woche zu mehreren Magen-Darm-Erkrankungen bei Kunden eines lokalen Döner-Imbisses. Die Beschwerden reichten von Übelkeit bis zu starken…
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Öffentliche Warnung: Zu hoher Borgehalt im Tafelwasser der Marke Kinik festgestellt
05
Dez
Gesundheit & Wohlbefinden, News, Rückrufe, , , , , , ,

Öffentliche Warnung: Zu hoher Borgehalt im Tafelwasser der Marke Kinik festgestellt

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) warnt vor Tafelwasser der Marke Kinik. Eine amtliche Kontrolle ergab einen überhöhten Borgehalt. Konsum des Produkts wird dringend abgeraten. Gesundheitsrisiken durch erhöhten Borgehalt Das Element Bor, das natürlicherweise im Grundwasser vorkommt, kann durch Auswaschungen aus Gesteinen in das Wasser gelangen. Es wird vermutet,…
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Kolibakterien-Ausbruch bei McDonald’s in den USA sorgt für drastische Massnahmen
27
Okt
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Kolibakterien-Ausbruch bei McDonald’s in den USA sorgt für drastische Massnahmen

Nach einem Kolibakterien-Ausbruch, der auf frische Zwiebeln bei McDonald's zurückgeführt wird, haben Fast-Food-Ketten in den USA entschlossen reagiert. Um die Gesundheit ihrer Gäste zu schützen, nahmen McDonald's und andere Ketten präventiv Zwiebeln vom Menü. Die Untersuchungen der FDA laufen weiterhin. Kolibakterien-Ausbruch alarmiert die Fast-Food-Branche Die Fast-Food-Industrie in den USA steht…
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Öffentliche Warnung: Salmonellen in Bio-Rucola von Migros und Denner – Rückruf gestartet
04
Okt
Gesundheit & Wohlbefinden, News, Rückrufe, , , , , , , , ,

Öffentliche Warnung: Salmonellen in Bio-Rucola von Migros und Denner – Rückruf gestartet

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) warnt vor dem Verzehr von Bio-Rucola, der bei Migros und Denner verkauft wird. Das Produkt könnte mit Salmonellen belastet sein, was ein erhebliches Gesundheitsrisiko darstellt. Migros und Denner haben den betroffenen Rucola umgehend aus den Regalen entfernt und einen Rückruf eingeleitet. Welche Gefahr…
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